je suis VEGETARIEN(NE)

Voici la liste de mes recettes pour les végétariens ! Non je ne vous ai pas oublié ! Que ce soit par convictions ou par nécessité (allergique à la protéine animale), j’ai pensé à vous !
Bien sûr, j’entends par végétarien :
les pesco-vegetariens : manger du poisson et des crustacés et des sous-produits du règne animal tels que le fromage, le lait, les œufs.


Apéritifs/entrées/piques-niques

A tartiner

Rillette de thon au fromage (50 kcal / la tartine)
Rillette aux deux saumons allégée 130 kcal / la tartine)

A savourer chaud

Minis croissants gorgonzola parmesan (50 kcal/ la bouchée)
Patatas bravas express (200 kcal /la part)

A savourer froid

Concombre thon sauce crudité (4 kcal/ la bouchée)
Planche de fromages savoyards


Entrées

Entrées chaudes

Mouliné de légumes variés express (80 kcal/ le bol)
Soupe au chou (65 kcal/ le bol)
Oeuf bénédicte et truite fumé (420 kcal / la part)
Patatas bravas express (200 kcal /la part)

Entrées froides

Gaspacho vert (100 kcal / la verrine)
Salade Caprese ou tomate mozzarella, version allégée (240 kcal / la part)
Salade de thon et concombre (120 kcal / la part)


Sauces

Sauces salées

Fumet de crevettes facile
Sauce béchamel allégée

Sauces sucrées

(A venir)


Accompagnements

Féculents

Nouilles sautées chinoise 320 kcal/le bol)
Tagliatelles aux deux saumons (300 kcal / la part)

Légumes

Carottes vichy (120 kcal/ la part)
Cèpes à la bordelaise (120 kcal/ la part)
Champignons au fromage ( 180 kcal / la part)
Épinards en cassolette (120 kcal/ la part)
Petits flans de courgette (390kcal/ la part)
Piperade basque express (40 kcal / la part)
Poireaux à la béchamel (240 kcal/ la part)
Ratatouille classe ou Confit Byaldi (150 kcal / la part)
Salade Caprese ou tomate mozzarella, version allégée 400kcal / la part)
Tourte aux champignons et gorgonzola (300 kcal/ la part)


Poissons

Poissons blancs

Cabillaud en cocotte (240 kcal/ la part)
Filet de turbot aux champignons (330 kcal/ la part)
Raie/Turbot poêlée à la hongkongaise (380 kcal/ la part)

Poissons gras

Tagliatelles aux deux saumons (300 kcal / la part)


Fruits de Mer

Moules-frites express à la crème (430 kcal / la part)


Desserts / Goûters/ Petits Dejs

Crêpes version allégée (130kcal / la crêpes)
Bowlcake chocolat banane version allégée(400 kcal / le bowlcake)
Fraisier en verrine express (100 kcal / la verrine)
Mousse au citron ultra-légère (75 kcal /la part)
Rose de pomme version allégée et sans mandoline (120kcal / la rose)
Truffes au nutella (70 kcal / la truffe)
Yaourt à la vanille et aux fruits (healthy)(200 kcal / le bol)


Boissons

Chaudes

Chocolat chaud corsé version light(350 kcal / la boisson)

Froides

Smoothie Mangue Banane (130 kcal / le verre)


N’oubliez que vous pouvez gagner du temps, en cuisinant le week-end et en conservant vos petits plats en frigo ou au congelo !


Vous pouvez retrouver mes autres recettes triées par temps
Recettes à préparer le week-end
Recettes prêtes en moins d’une heure.
Recettes prêtes en 30-40 minutes.
Recettes prêtes en 20-30 minutes.
Recettes prêtes en moins de 20 minutes.


Mais aussi triées par nombre de calories !
Recettes – 100kcal !
Recettes entre 101-200kcal !
Recettes entre 201-300kcal !
Recettes à tester au moins une fois dans votre vie !


Vous pouvez également trouver d’autres recettes pour vous évader :