je suis INTOLERENT(E) AU GLUTEN

Voici la liste de mes recettes pour les intolérant(e)s au gluten ! Non je ne vous ai pas oublié ! Je sais quels effets ça fait d’être intolérant / allergique à certaines choses ! Moi, je suis allergique aux pollens, et donc à beaucoup de fruits / légumes crus !


Apéritifs/entrées/piques-niques

A tartiner

(A venir)

A savourer chaud

(A venir)

A savourer froid

Planche de fromages savoyards
Concombre thon sauce crudité (4 kcal/ la bouchée)


Entrées

Entrées chaudes

Mouliné de légumes variés express (80 kcal / le bol)

Entrées froides

Salade de thon et concombre (120 kcal / la part)
Salade de pomme de terre au boeuf cuit 250 kcal / la part)


Sauces

Sauces salées

Fond de volaille
Fumet de crevettes facile
Béchamel allégée (sans beurre)
Sauce bolognaise maison facile allégée

Sauces sucrées

(A venir)


Accompagnements

Féculents

Frites sans friteuse ! (232 kcal / la part)

Légumes

Ratatouille classe ou Confit Byaldi (150 kcal / la part)
Piperade basque express (40 kcal / la part)
Poêlée haricots verts – allumettes – pommes de terre (260 kcal / la part)


Viandes

Bœuf

Nandji au boeuf (250 kcal / la part)
Carpaccio de boeuf express avec parmesan et mozzarella (290 kcal / la part)

Porc

(A venir)


Volailles

Canard

Parmentier de confit de canard au foie gras (version allégée) (400 kcal / la part au lieu de 600 kcal)

Dinde

(A venir)

Poulet

Poulet basquaise rapide version allégée 225 kcal / la part)


Gibiers

Lapin


Poissons

Poissons blancs

(A venir)

Poissons gras

(A venir)


Fruits de Mer

(A venir)


Desserts / Goûters/ Petits Dejs

Mousse au citron ultra-légère (75 kcal /la part)


Boissons

Chaudes

(A venir)

Froides

(A venir)


N’oubliez que vous pouvez gagner du temps, en cuisinant le week-end et en conservant vos petits plats en frigo ou au congelo !


Vous pouvez retrouver mes autres recettes triées par temps
Recettes à préparer le week-end
Recettes prêtes en moins d’une heure.
Recettes prêtes en 30-40 minutes.
Recettes prêtes en 20-30 minutes.
Recettes prêtes en moins de 20 minutes.


Mais aussi triées par nombre de calories !
Recettes – 100kcal !
Recettes entre 101-200kcal !
Recettes entre 201-300kcal !
Recettes à tester au moins une fois dans votre vie !


Vous pouvez également trouver d’autres recettes pour vous évader :