Marinade de poulet pour plancha / barbecue

davAujourd’hui nous repartons encore pour recette super simple pour une plancha ou un barbecue  (voir toutes les recettes spéciales barbecue) ! Il s’agit de la deuxième recette que j’ai faite pour l’anniversaire de mon chéri ! Comme je l’avais expliqué, l’anniversaire se passait chez ses parents, du coup je voulais faire quelques choses de simple pour ne pas me louper et sans que je passe ma soirée au fourneau !
12 personnes
Préparation:  20 mins
Marinade : au moins 4 heures

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Marinade de boeuf pour plancha / barbecue

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Aujourd’hui nous partons pour une recette super simple pour une plancha ou un barbecue ! Il s’agit d’une recette que j’ai faite pour l’anniversaire de mon chéri ! Vu que l’anniversaire se passait chez ses parents, d’une je ne voulais pas passer ma soirée en cuisine et de deux, comme je ne maitrise pas les feux de cuisson, je ne voulais pas me louper ! Surtout quand je dois nourrir une grosse tablée ! 😀
12 personnes
Préparation:  20 mins
Marinade : au moins 4 heures

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Côte de boeuf au four ou au barbecue

recette-cote-de-boeuf
Aaaah la côte de bœuf… Qu’est-ce que c’est bon ! Seulement…
Savez-vous la cuire à la maison correctement ? Savez-vous comment bien la choisir ?
J’ai réuni pleins d’infos venant de vieux bouquins (vu la taille je dirai des encyclopédies familiales) et des infos sur le net, et je les ai condensé en pense-bête !
6 personnes (300g de viande / personne sans l’os. Au moins 2kg en tout avec l’os)

Préparation:  5 mins
Cuisson 17-25 mins au four / 20-30 mins au barbecue
Calories estimées : 700 kcal pour 300g – 500 kcal pour 200g
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