Soupe de Carotte au Curry

recette-soupe-carotte-curryVoici une soupe pour s’évader en Inde ! Diététique et riche en bêta-carotène, elle  prépare doucement notre peau à recevoir un joli bronzage naturel ! (Meme, si en ce mai 2016, j’ai plus de pluie que de beaux rayons de soleil….) Bien sûr, elle permet également de recycler les légumes du poulet au curry (sans les patates bien sur) !
6 personnes
Préparation:  20 mins (pour des carottes fraiches)
Cuisson 1h (pour des carottes fraîches) 30 mins (pour des carottes pré-cuites ex conserve)
Calories estimées : 120 kcal / bol
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Soupe au chou de grand-mère

soupe au chou

Voici la recette de la soupe au chou soit disant bon pour un régime.
Personnellement je n’ai jamais fait de cure/régime, mais je sais que cette soupe est bien lorsqu’il faut affronter les périodes grasses de Noël ! Le foie nous le remerciera !

Bien sûr, lorsque j’ai écrit « grand-mère », ce n’est pas vraiment la recette de ma grand-mère, mais c’est une recette que j’ai trouvé dans un « vieux grimoire » qui date de plus de 40 ans.

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